Artikler

• Jernmangelanemi – en global helseutfordring

  Globalisering innebærer at land i hele verden blir mer integrert og avhengig avhverandre gjennom økonomi, politikk og kultur (Jacobsen, 2019, s.18). Global helsejobber forebyggende og helsefremmende med et mål om equity innen helse oginnebærer at det er mulig å forebygge […]

  Les videre →
• 

  Hypotyreose

  Hypotyreose er et emne jeg har skrevet om før, men denne gangen har jeg  intervjuet 2 dyktige fagpersoner,  klinisk ernæringsfysiolog ved 4M Klinikken/ Balderklinikken, Inge Lindseth og ernæringsterapeut og foreleser ved Tunsberg Medisinske skole, Jens Veiersted.
  Hypotyreose er en tilstand med nedsatt […]

  Les videre →
• 

  Stoffskifte og kosthold

  Hypothyreose er en sykdom i skjoldbruskjertelen som fører til redusert produksjon av hormoner som er viktig for et velfungerende stoffskifte. I Norge anslås det at 1% av befolkningen lider av hypothyreose, kalt lavt stoffskifte,  men det er også endel som lider […]

  Les videre →
• Kommunikasjon mellom behandler og klient

  Som snart ferdig utdannet ernæringsfysiolog får jeg stadig høre fra ulike hold at det er vanskelig å nå ut til klienter med råd om et sunnere og bedre liv. Man har så mye kunnskap og tror man vet best hva […]

  Les videre →
• 

  Irritabel tarm syndrom

  Mange plages med magesmerter og fordøyelsesplager uten at de vet helt hva det skyldes. Jeg skal her gi en liten innføring i lidelsen irritabel tarm, som er en funksjonell lidelse som rammer mange mennesker.
  Det anslås at ca 10 % av […]

  Les videre →
• 

  Cøliaki

  Hvete og gluten har fått mye oppmerksomhet i media de siste årene, og mange føler seg mindre oppblåst og bedre i magen ved å kutte litt ned på hvete eller gluten. For en person med cøliaki er det ikke nok […]

  Les videre →
• 

  Sukker- trenger vi det?

  Trenger vi rent sukker (sukrose) i kostholdet vårt? Absolutt ikke, det er kun energi og tilfører ikke kroppen noen essensielle næringsstoffer i form av vitaminer og mineraler. Men sukker som del i noen matvarer blir noe annet.
  Karbohydrater omdannes til glukose […]

  Les videre →
• Metabolsk syndrom

  Har du hørt om metabolsk syndrom? Det er en tilstand som mange overvektige befinner seg i, spesielt de med bukfedme. Under følger litt info om metabolsk syndrom:
  Metabolsk syndrom er en tilstand hvor flere risikofaktorer som predisponerer for hjerte- og karsykdommer […]

  Les videre →
• 

  Matvarer og kreft

  Noen matvarer kan  ha en gunstig effekt på forebygging av kreft (1). Det anbefales at vi øker vårt inntak av frukt og grønt til ca 500gram om dagen, og jeg ønsker her å si litt om en av årsakene til […]

  Les videre →